Близкий родственник других сильноферментированных улунов с гор Уи, например, Да Хун Пао. Производят его на севере провинции Фуцзянь. Этот чай даже воспет поэтами Китая как «Утесная Мелодия»
ВКУС Карамельный настой с ароматом коры корицы. У Жоу Гуй есть уникальный молочный привкус со сладковатым послевкусием
КАК ЗАВАРИВАТЬ На чайник 450 мл: 5 г (2 чайные ложки), 1-3 минуты, при температуре 80-85°C Методом быстрого пролива на чайник 120-150 мл, гайвань или колбу типода: 8 г, 5-15 секунд
