Лунцзин – это знаменитый сорт зеленого чая, который, как правило, собирается и обрабатывается вручную, что значительно повышает его стоимость. Может так же быть написан как Лун Цзин, в переводе означает Колодец дракона. Произрастает в округе Ханьчжоу, провинция Чжецзян.
Вкус: Чай из прессованных плоских листочков дает золотисто-желтый настой со сладковатым вкусом. Зеленый чай ценится потому, что в нём сохранено максимальное число витаминов, аминокислот, катехинов
Как заваривать: Перед завариванием обязательно обдать листья горячей водой Заваривать при температуре 90-95°С, 2-3 минуты Лун Цзин может радовать вкусом 5-7 заварок
